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まな板の上に猫

腹にあるのは脂肪じゃない!氷河期への貯えです

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ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ

どうせ国立新美術館に来たのだからと、お手軽にフレンチを頂ける此方に行ってきました

お得な1,500円のランチセットは1日限定70食(メイン+クレームブリュレ、バケットのセット)
私が着いたのは11:40くらいだったのですが、すでに完売してしまったみたいで残念

というわけで頼んだのは、プリフィクスコース
此方は前菜+メイン+デザート+バケットのセットで、バケット以外は選択肢があります(料理によって追加料金あり)

まずはサイドのバケット
 

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外はカリっと、中はもっちりなフランスパン
噛むほどに味がでてくる香ばしい味わい、どうやっても外側がパラパラこぼれてきて困ったけど


前菜は『夏野菜のガスパチョ』

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パプリカの強い、滑らかなスープ(ちょっとトマト感)
濃くも薄くもなく、あっさり飲みきれる味でした

クルトンは別で出てくるので、好きなだけ入れることができます


メインは『牛肉のブレゼ キャベツとジャガイモのエチュべ』


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柔らかく煮込まれた牛肉と蒸し野菜の取り合わせ
お肉はフォークだけでもいけそうなくらい柔らか、ですが若干味が抜けてパサパサ感がありました

ほんのり酸味のあるバターソースが◎
野菜との組み合わせもバッチリです


最後のデザートは『"ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレ』

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是非食べたかった一品!
大きく見えますが、底が浅いので量自体は普通くらい
その分パリッと焦がしたカラメルの割合が増え、苦さと甘さのバランスがちょうどいい感じです


別料金の紅茶も頼みましたが、此方は渋さが強く出過ぎていていまいち(後、容器が持ちづらい)


店内はガラス窓に沿った逆円錐になっており、明るくさわやか
混んでる割には、接客もなかなか良かったように感じました

席同士の間隔が狭いのが難点ですが、カジュアルにフレンチを楽しむにはオススメ
70食限定のランチが売り切れた頃(12時くらい)には空いてくるので、限定ランチ目当てじゃない人はそのくらいに行くのが良さそうです

*--------------------DATA----------------*
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ  
map

HP:http://www.ginza-isomura.co.jp/
住所:東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館 3F
電話:03-5770-8161(予約は16:00以降)
営業時間:11:00〜21:00(19:30 L.O.)
  金曜日 11:00~22:00(20:30 L.O.)
定休日:火曜日
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スゥィーツ&カフェ『stripes』(ストライプス)

高知に帰ったら絶対行こう!と思ってたのが『stripes』
ボリュームたっぷりだけどあっさりとして食べやすいフルーツケーキや、味の組み合わせが良いスムージーが食べたかったのです


が、行ったら食い気に負けて
 

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日替わりランチプレートを注文してしまいました

*メニュー内容*
豚とキャベツの鍋蒸し焼き
白菜とレモンのオカカ和え
ナッツポテトサラダ
小松菜とお揚げの味噌汁


これだけ付いて650円

メインの蒸し焼きはレモンをしぼって頂きます
レモンの酸味に粒マスタードと豚のコクが合わさって、不思議に旨い!
豚とキャベツだけだと濃いコンソメ風味の味ですが、レモンを加えることによってサッパリ爽やかな感じ

ポテトサラダはサツマイモ入りでほの甘く、バター風味
白菜とレモンのオカカ和えが一番地味に美味しかったです
他のおかず(特にメイン)が男性が好きそうなしっかり味付けなので、箸やすめにピッタリでした


食べ終わったらデザートにゼリー系でも・・・と思ってたけど、そんな余力はなく帰りに買ってお持ち帰り
 

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 ワインゼリー2種、チョコケーキ、オレンジのフロマージュ

母の誕生日も兼ねて、家族の分も
てことで、挑戦はせずに間違いのないセレクト(&好みで選べるように)にしました

私はこの中で、オレンジやグレープフルーツの入った白ワインのゼリーを頂き
果物の味が濃く、甘いオレンジやほの苦いグレープフルーツにワインっぽさの残るほの甘いゼリーがとても合う!
ゼリーのトロっととろける感じが凄く好きですが、結構アルコール感があるのでお酒が苦手な人には厳しいかも(私は弱い方ではありますがOK)


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stripes     map

住所:高知市はりまや町1-7-5 arkビル1F+B1F
電話:050-7554-7599
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
Pなし
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attract LARGO

実家に帰省してた時に行ってきました
3時くらいでしたが、お腹が減ってたので最近メニューに加わったらしいガレットと飲み物を注文


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夏野菜とアンチョビのガレット



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生クリーム入りアイスティ


ガレットはズッキーニやナス、トマト、ブロッコリーなどの夏野菜が1cmくらいに刻まれて入ってます
もっちりとした生地にアンチョビの塩気と野菜の水気、半熟卵がピッタリ

ただ、ちょっと塩気が濃い目なのと野菜の水分などで生地が水っぽくふやけるのが残念

飲み物は、紅茶の風味と苦味のしっかりとしたアイスティーに甘さ控えめで緩い生クリームが入っていてサッパリと飲みやすいです
甘いものと合わせても大丈夫そう


全体的に割と美味しく、雰囲気も良いのでショッピングついでに寄るのにはいい感じ
此方よりも隣の雑貨屋に併設されているベーカリーカフェ「ハ-ベスト」(過去レビュー)の方が人気ですが、その分此方は空いててゆったりと過ごせます(此方の方が価格的にちょっと高めかな)


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attract LARGO    map

HP:http://www.attract-em.com/
住所:高知県高知市南久保10-28
電話:088-880-9877
営業時間:10:30~21:00(カフェは11:00~20:00)
定休日:無休(年末年始は除く)
Pあり
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パーク ハイアット 東京 ピーク・ラウンジ

友人と行こうと思っていたお店が満席で、急きょ以前から行きたかった此方に変更
お店に電話をかけて予約を取り、迷いつつもやっと到着しました(ホテル多いよ・・・後、上り口がわかんない

席は窓側


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41Fにあるので、背の高いビルの上から見下ろせるいい眺め
夜に来たかったなぁ

頼んだのは、アフタヌーンティー


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飲み物は飲み変え自由の飲み放題となっています


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シルバーティップス


2番目に高いものを頼む、チキンな貧乏人です(笑)
実は友人が頼んだものと取り違えられてしまったのですが、ニアピンみたいな名前だったの致し方ない(そして、換えずにそのまま飲んだ)

ダージリンのセカンドフラッシュで、すっきりとした緑茶に似た味わい
結局、二人とも水分をあまりとらない体質なので飲み物はこれしか飲みませんでした。残念~



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パーク ハイアット 東京 ピーク・ラウンジ   
map

HP:http://www.parkhyatttokyo.com/home.html
住所:東京都新宿区西新宿3-7-1 パークハイアット東京 41F
電話:03-5323-3461
営業時間:[月~金] 11:00~22:30 [土・日・祝] 10:00~22:30
       アフタヌーンティーは14:00~17:00(土・日・祝 12:00~)
定休日:無休
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ぎんざ 磯むら横浜関内店

京都であっさりとした味にはまっていらい、無性に食べたくなる串揚げ
夏の終わり、急に食べたくなったので友人とともに家から遠くない此方に行ってきました

駅の方にもう一店あるのですが、少し歩く此方の方が落ち着いていてオススメ


頼んだのは、『萌葱』
小付、スティック野菜、串揚げ12品、ご飯、味噌汁、香物、デザートがセットになっています

お酒は梅酒、純米酒仕込みの『山田十郎』をセレクト
甘さ控えめで、日本酒っぽいさっぱりとした味です(かなりお酒感が強いので、ジュースっぽい味が苦手の方向け)


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小付は出汁に浸った温泉卵
味付けには塩・ソース・ポン酢・レモン・ケチャップがあり、ケチャップはほんのりピリ辛です

食べる前に嫌いなものを聞いてくれるのでありがたい(私は茗荷、セロリ以外と注文しました)


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タルタル&シイタケ、海老のシソ巻き、モチめんたい、牛フィレ
シイタケには海老のしんじょうみたいなものが詰まっており、タルタルで食べるので洋風っぽい味。海老はシソが爽やかで美味しかったー
モチめんたいはそのまま、牛フィレはソースでいただきましたがどちらも間違いのない味。特にモチめんたいはモチの柔らかさと塩気のあるプチプチ卵が相性抜群でした


続いて人気のアスパラ

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串揚げ屋さんといえば定番のメニューですが、1本丸ごと揚げられた柔らかい実を噛むと甘みが出てきて◎



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海老、味噌田楽、ほたて、ネギ&豚肉、ししとう、うずらの卵、鱧
味噌田楽はこんにゃく自体に味が染み込んでいて結構濃いめ、後は中が半熟のウズラの卵、定番な組み合わせのネギ&豚肉が美味しく印象的でした


コースの串は以上なのですが、まだまだ食べてみたかったので3品頼みました
頼んだのは、人気の子持ち昆布の串と変わり種のプチトマトの串

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子持ち昆布は卵がしっかりと醤油風味に味付けされた昆布にくるまれており、プチプチとした触感が面白い
トマトは中身がくりぬかれて、卵と刻んだ玉ねぎ(タルタルかな)が入っておりピリ辛ケチャップで洋風の味わいでした

もう1品は最後に
この後にコース内に含まれてる、ご飯のセットを
ふっくらとしたご飯に、こくのある赤みその味噌汁で口の中がサッパリ(でも、お腹はかなり苦しかった)


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最後のデザート・・・の前に串を一つ
冷凍したグレープフルーツに衣をつけ、上から蜂蜜をかけた甘い串です


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面白半分で頼んだ串でしたが、半分凍ったままのしゃりしゃりとしたグレープフルーツに熱い衣、ハチミツが合わさって美味しいデザートでした
2度目に行ったら、他にも洋ナシとか増えてたのでまた再挑戦したいな

〆のデザートはほうじ茶のアイスクリーム

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さっぱり&香ばしい味わいで口の中がリフレッシュ
コースだけでも十分満足できるくらいボリューム満点でした

今までで、2回おじゃまさせていただいてますがお得なランチメニューをやってらっしゃるみたいなので次は平日のお昼に行きたいなと思います




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ぎんざ 磯むら 関内店     
map

HP:http://www.ginza-isomura.co.jp/
住所:神奈川県横浜市中区常盤町6-76 東邦ビル 1F
電話:0066-9674-49139 (予約専用番号、通話料無料)
   045-662-5178 (お問合せ専用番号)
営業時間:11:30~15:00
       17:00~22:00
定休日:無休
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