お出かけ＋各国料理シリーズ、第３弾
この日はジブリ美術館に行った後、吉祥寺にあるロシア料理さんへ
まずは飲み物
見慣れぬアルコールが大半で飲めるかどうか分からなかったので、自家製モルス つるこけもも味
甘くあっさりとしたジュース、山桃のジュースと似てるかも
料理は４名いたので「ロシア」と「グルジア」のコースを頼みました
まず最初は、５品のった前菜から
左から：アジャプサンダリ、白身魚のトマトクリーム煮、
ブジェニーナ、毛皮を着たニシン、キャベツのグルジア漬け
白身魚のトマトクリームには給食で食べたような素朴な味
アジャプサンダリはグルジア風ラタトゥイユ
スパイシーなラタトゥイユ
ブジェニーナはロシアのローストポーク
歯ごたえのあるしっかりとしたお肉で結構塩味が効いています
毛皮を着たニシンはニシンとポテトとビーツのミルフィーユ仕立てのサラダ
あっさりとした薄味で、軽め
キャベツのグルジア漬けはキャベツのピクルス
ちょっと古漬けに似た変わった風味のするピクルスです
ボルシチ
イメージ的にビーフシチューと同様に茶色いものだと思っていたボルシチ
実物はビーツを使用したあっさり味の野菜スープで、サワークリームチーズを混ぜるとキレイなピンクに
ビーツの優しい甘みとクリームチーズのコクが美味しい♪
ハルチョー
こちらはグルジアのスパイシーな牛肉スープ
柔らかな牛肉の入った酸味のあるスープ
辛いものが苦手な私にはちょっと辛すぎでした
写真が多いので、残りは追記へ
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Ｃａｆｅ ＲＵＳＳＩＡ map
ＨＰ：http://caferussia.web.fc2.com/
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10 ナインビル Ｂ１Ｆ
電話：0422-23-3200
営業時間：11:30～最後のお客様（LO：22:00)
定休日：無休
Ｐなし
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ハチャプリ
グルジアのチーズピザ
外側はパリッと、中がモチっとした揚げパンのようなピザです
中に入ったチーズはとろけるチーズに似たような塩気のある
ピロシキ
ロシアの代表的な料理
中には玉ねぎとキャベツが入りで、もっちりとした食感
ちょっと酸味のあるキャベツで、前菜で出てきたきゃべつのグルジア漬けに似た感じがします
タバカ
グルシア料理の特性ソースでマリネしたひな鳥のロースト
外側はパリッと、中はジューシーでハーブの香りが効いてます
ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフも予想外に白い！
クリームがたっぷりでチーズが濃厚～、クリームシチューに牛肉が入った感じ
最後は食後の飲み物を
ロシア紅茶
バラの香りと程良い甘さがいい感じ
花弁が結構後に残るのは気になりますが。。
他二人はこちら
グルジア珈琲
メキシコ料理はアボカド！って感じでしたが、ロシア料理はキャベツ！！って感じです
グルジア料理は結構スパイシーで辛さがありますが、ロシア料理はどれもあっさりと薄味で食べやすい
コース料理は女性４人で若干余るくらいボリュームたっぷり
ノンアルコールからアルコールまで色々揃っているし、ピンク調の店内は可愛いので女性におススメ
人気があるため予約していった方が無難です
