美術館へ立ち寄る前にCOREDO室町にある「パティスリー エメ・ヴィベール」へ
前払いしてケーキをとり置いて頂きました
購入したのは此方
エッフェル塔のマークが映える、青くキレイなパッケージ
そこには見えないように冷却材が入っています
パリ・ブレスト・エメ
中には、このお店の看板商品である「パリ・ブレスト・エメ」が入っています
自転車レースの記念として車輪をイメージとして作られたシュー菓子、パリ・ブレスト
塩気とバターの風味が効いたシュー生地の間には、プラリネクリームとクレームブリュレが挟まってます
柔らかく滑らかなクリームは、アーモンドの風味が濃厚で結構甘め
生地の塩気と相まって、甘いけど何かくせになる味です
濃いめのストレートティーと相性ピッタリ
意外と食べやすいもののしっかり甘いので、甘いものが苦手な方にはおススメできません
もう一つついでに購入
シューケット
此方は店頭に試食がありました
クリームの入ってないプチシューといった感じで、外側はカリッと中はふわっとした触感
外側についてる白いものは砂糖でサクッとした歯触りが良く、塩気とバターの風味が効いた生地にピッタリです
10個入りで315円とお手頃価格も◎
量的にも食べやすいので、また購入したいです
店内は狭く、食べるところはないのでお持ち帰り
ホーローで渡したお湯で、紅茶を入れていただきました
が、事件発生
パリ・ブレスト・エメを半分食べて、ケースにしまって冷蔵庫に入れようと扉を開けたら手が滑ってケーキが目の前で一回転
幸い（？）床に落ちずに、冷蔵庫の仕切りに引っかかったのですがクリームが飛び出たりと大惨事でした
奇跡の一回転・・・ショックすぎる
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パティスリー エメ・ヴィベール
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ＨＰ：
http://www.aimeevibert.com/pati/
住所：東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 １Ｆ
電話：
03-6225-2551
営業時間：
11:00～19:00
定休日：不定休(コレド室町に準ずる)
Ｐなし
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