ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ

どうせ国立新美術館に来たのだからと、お手軽にフレンチを頂ける此方に行ってきました

お得な1,500円のランチセットは1日限定70食（メイン＋クレームブリュレ、バケットのセット）
私が着いたのは11:40くらいだったのですが、すでに完売してしまったみたいで残念

というわけで頼んだのは、プリフィクスコース
此方は前菜＋メイン＋デザート＋バケットのセットで、バケット以外は選択肢があります（料理によって追加料金あり）

まずはサイドのバケット
 

 

外はカリっと、中はもっちりなフランスパン
噛むほどに味がでてくる香ばしい味わい、どうやっても外側がパラパラこぼれてきて困ったけど


前菜は『夏野菜のガスパチョ』

パプリカの強い、滑らかなスープ（ちょっとトマト感）
濃くも薄くもなく、あっさり飲みきれる味でした

クルトンは別で出てくるので、好きなだけ入れることができます


メインは『牛肉のブレゼ　キャベツとジャガイモのエチュべ』

柔らかく煮込まれた牛肉と蒸し野菜の取り合わせ
お肉はフォークだけでもいけそうなくらい柔らか、ですが若干味が抜けてパサパサ感がありました

ほんのり酸味のあるバターソースが◎
野菜との組み合わせもバッチリです


最後のデザートは『"ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレ』

是非食べたかった一品！
大きく見えますが、底が浅いので量自体は普通くらい
その分パリッと焦がしたカラメルの割合が増え、苦さと甘さのバランスがちょうどいい感じです


別料金の紅茶も頼みましたが、此方は渋さが強く出過ぎていていまいち（後、容器が持ちづらい）


店内はガラス窓に沿った逆円錐になっており、明るくさわやか
混んでる割には、接客もなかなか良かったように感じました

席同士の間隔が狭いのが難点ですが、カジュアルにフレンチを楽しむにはオススメ
７０食限定のランチが売り切れた頃（１２時くらい）には空いてくるので、限定ランチ目当てじゃない人はそのくらいに行くのが良さそうです

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ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ　　map

ＨＰ：http://www.ginza-isomura.co.jp/
住所：東京都港区六本木７－２２－２　国立新美術館　３Ｆ
電話：[phone]（予約は16:00以降）
営業時間：11:00〜21:00(19:30 L.O.)
　　金曜日 11:00～22:00(20:30 L.O.)
定休日：火曜日
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