購入したものの中で、賞味期限の関係から一番最初に口にしたのはパスカル・ル・ガックのマカロン
正直、マカロンは嫌いじゃないけど好きでもない
マカロン・ド・ナンシー（カリカリ固い、クッキーみたいなマカロン）はすごく好きなんだけど、クリームの入ったヌチャッとしたマカロンはいまひとつピンとこず片手で数えられるくらいしか食べてなかった気がします
しかし、見た目とフレーバーにひかれてついつい購入
パスカル・ル・ガック マカロン（８個入り ７種）
味は手前から、ショコラ、フランボワーズ、キャラメル、ヴァニラ、シトロン、ショコラ、ピスタチオ、ラムレーズン
会社で人におすそ分けしつつ食べたので、全部は自分の口に入っていません
食べたのは、以下の４種類
■キャラメル
濃厚で甘く苦味もある塩キャラメル
塩味とバターの風味が甘みを引き立てています
■シトロン
香りよく、酸味控えめなレモン味
他のマカロンよりもクリームがふわふわで生地と好対照！
■ピスタチオ
今回新作で入っていたピスタチオ
思ったよりフレッシュで、シソのような青みを感じる味わい
もっと香ばしさを期待してたのですが、爽やかさが意外な感じで美味しかったです
■ラムレーズン
此方も新作のラムレーズン
・・・自分が食べたのは本当にラムレーズンなのだろうか？？
言われてみれば、ラム風味がする気がするし、レーズンなような気もする
だけど、ベリーっぽいというか、甘酸っぱい味でフルーティでした
皮の表面はパリッと、すぐふわホロと崩れていく感じ
アーモンドの風味とクリームを引き立てる、軽めで上品な印象です
個人的に一番おいしかったのは、シトロン！！
後はどれも同じくらいの美味しさでした
このタイプのマカロンを美味しいと思ったのは、もしかしたら初めてかも
ちょーーと高いんですけど、来年のフレーバーも気になります
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2013 サロン・デュ・ショコラ(伊勢丹では終了)
ＨＰ：
http://www.salon-du-chocolat.jp/
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