サントリー美術館に行った時、此方でお昼ごはんを食べてきました
食べたのは限定３０色のふやき御汁弁当！
12時過ぎくらいに行きましたが、店内の席があまり多くないせいか結構余裕～
私の後に来た人も普通に頼んでました（午前～正午くらいに展示よりも先にcafeに行くと、食べれると思う）
＊献立＊
ふやき五色汁（花麩、豆乳麩、大根、人参、ほうれん草、 南瓜、ごぼう、しいたけ）
さしみ生麩梅肉のせ（山葵醤油）
生麩岩石揚げ（田楽味噌）
金目鯛西京焼き
手毬麩入り玉子焼き
生麩 ずんだあえ
治部煮（簾麩、鶏肉、椎茸、筍、絹さや、生花麩）
蒲焼仕立て
五穀米 しぐれ麩のせ
香の物
見た目がコンパクトですが、意外にボリューミー！
特にメインのふやき五色汁がたっぷりとした感じでこれだけでお腹いっぱいになってしまいそう
あっさりとした味わいの澄まし汁に野菜がたっぷり、とろっとしたお麩が美味しいです
塩ベースの味はホッと落ち着く＆見た目も可愛い、レジ脇で売っているので今度購入しようかな（お土産としても良さそうですね）
他のおかずは大体どれも美味しかったのですが、特にずんだあえとさしみ生麩梅肉のせが印象的でした
どちらも生麩を使用しており、もちっと柔らかなお麩と調味料が好対照！
刺身の方はツンとした酸味が、ずんだ和えは甘いずんだとの組み合わせが◎
ただ、蒲焼仕立てのお麩の下に酢の物が入っていて味が混ざってしまっていた点が残念
お茶もセットで頼みました
加賀棒茶
お茶うけとして、お麩に砂糖をまぶして揚げたものがついてきました
ラスクみたいな味わいで、ラスクよりもきめ細か＆軽い食感！
お茶は香ばしく、渋さもあるけど何か爽やか
さっぱりとした後口で食後にピッタリでした
展示会に合わせて限定メニューもでてたりとメニューが割と豊富なので、また行ってみたいです♪
同じ、陶器のお弁当箱
＊--------------------ＤＡＴＡ----------------＊
加賀麩 不室屋 shop × cafe map
HP：http://www.fumuroya.co.jp/
住所：東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウンガーデンサイド
サントリー美術館
電話：03-3479-8600
営業時間：11:00～21:00
定休日：1/1を除き、無休
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