ガトー・ド・ボア

１日目のもう一つの目的は、奈良・西大寺にあるケーキ屋さん
1991年、 『クープ ドュ モンド パティスリー』で“世界チャンピオン”の座を獲得した日本人の経営しているお店です

チェックインの関係で時間がなかったのですが、来たからにはどうしても食べたい！！と気合いでイートイン

アンブロワジー
 

ティー・オレ

チョコでコーティングされたケーキの中にはピスタチオのババロア
下にはフランボワーズの種入りコンフィチュール、さらに洋酒の効いたスポンジが重なっており、甘さと酸味のバランスが◎

チョコ自体はちょっとビターめでかなり濃厚、そこにフランボワーズの甘酸っぱさが効いてます
パッと見はどっしりとした印象を受けるのですが、フォークを入れるとプルプルとした質感でサクサク食べやすい
一緒に頼んだティー・オレもすっきりとしたスタンダードな味わいで、ケーキにピッタリです

本当は賞をうけたケーキ、「ラ ギャラクシー」も食べたかったのですが売り切れ
ですが、アンブロワジーの味の繊細な重なりには感動です♪
また、来る機会があれば是非是非食べに行きたいケーキ屋さんでした！


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ガトー・ド・ボア　　　　　　　　　　　　map

ＨＰ：http://www.gateau-des-bois.com/index.html
住所：奈良県奈良市西大寺南町1-19-101
電話：[phone]
営業時間：[5月～10月] 9:00～20:00
 　　　　　　 [11月～4月] 9:00～19:00
サロン
　　　　　　　[5月～10月]10:00～19:30（L.O.19:00）
　　　　　　　[11月～4月]10:00～19:00（L.O.18:30)
定休日：無休
Ｐあり
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