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まな板の上に猫

腹にあるのは脂肪じゃない!氷河期への貯えです

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黒尊 くろそん

高知に帰ったら絶対行く予定だった此方の居酒屋
バタバタして他の人と予定を合わせられそうになかったので、バスで東京に帰る当日に一人で行ってきました

此方ではお酒以外のメニューは特にありません
大将が出してくるものを次から次へと食べていく形が基本です(調理法の選択肢はあります)
ちゃんと好き嫌いを聞く配慮はあります


b97b8aa3.JPG

先付けとして、ぜんまいの煮物
お酒は美丈夫のポンカン酒を頼みました

ぜんまいの煮物は普通。地元でも良くおかずに出る味です
このポンカン酒がなかなか美味しい♪
甘さの中に苦みが混じった感じまで、リアルなポンカンで◎


478cee8d.JPG
お刺身盛り合わせ

他の魚の種類は忘れましたが、中央手前が鱧+梅ダレで右奥が鰹の塩たたきです

塩たたきは薄切りのニンニクと一緒にいただきます
実は塩たたきはコレが初!
皮がパリッと香ばしく、ニンニクの辛さと塩の旨みが何とも言えません
鰹自体も脂がのっていて、実に美味しかったです

他のお魚も厚みがあって、ぷりぷりとした歯ごたえが◎
鱧もちゃんと骨切りがしてあって、普通に美味しい

続いてはお寿司


84666634.JPG
お寿司3種

煮切りの塗られたボタンエビと大葉が挟まれたタイとマグロの3種類
特にタイがサッパリとした味わいで良かったです(大葉好き

でも、私わさび苦手なの忘れてた
目の前でわさびをとるわけにもいかず、根性で完食


最後に金目大のから揚げを注文
誤って消してしまったので、包んでもらった半身をパチリ(画像が微妙なので追記へ)


塩たたきが特に美味しく、その他もそれなりに美味しい魚メインの居酒屋さん
店主はTHE土佐人って感じの粗っぽいけど温かい、ちょっと人を選ぶかもしれない接客です

内容は仕入れ次第のため高知名物が食べれるとは限らないので、観光気分で行くと当てが外れるかもしれません(塩たたきは食べれるハズ)
お値段もちょっと安め~普通くらいでお手頃
あまり席数のあるお店ではないので、予約しておいた方が無難です

ただ、少食気味な人が一人で行く場所ではないかと(笑)
行くなら昼は軽めにして、複数で行くのがおススメです


*--------------------DATA--------------------*
黒尊 くろそん    map

住所:高知県高知市本町3-4-13
電話:088-873-2624
営業時間:17:00~21:00
定休日:日曜日・祝日・水曜日(市場が休みの場合)
Pなし
*------------------------------------------------*



fb9adf84.JPG
金目鯛のから揚げ


尾がパリパリに揚げられており、身はホクホク
甘酸っぱいあんがかけられています

エビもからっと揚げられていて、合間につまむには良い感じ

5時から飲んで、6時半くらいには引き上げ
8時前に高速バスに乗って東京に帰る予定だったので、半身は親に渡して帰りました
とにかく、鰹の塩たたきが美味しいお店なので次またシーズン時に行きたいと思います
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